Al-Kisah Solid Food Untuk Hazeeq

Assalamulaikum. Rasanya lama tak meng'updated' entry pasal my Little Bambam. Sebelum ni aku pernah story mengenai cara pengendalian EBM Hazeeq yang bertajuk Al-Kisah EBM Hazeeq.
Memandangkan sekarang ni Hazeeq dah 7 bulan, so aku dah start bagi dia solid food seawal 6 bulan dengan menyediakan puree buah-buahan.
Rasanya baru beberapa hari ni je aku perkenalkan Bubur Ayam kepada Hazeeq. Alhamdulillah dia suka & sangat-sangat berselera.

Ok, jom aku kupas 1 per 1 cara penyediaan bubur . Insyallah boleh tambahkan ilmu kita bersama terutama bagi ibu-ibu baru sepertiku.Aku gunakan beras perang brand ECO BROWN. sebenarnya beras ni dah lama aku beli.kunun-kunun nak berdiet bagai la tapi beras Cap Rambutan gak menjadi pilihan.memang tak kurus la.hehe

1stly kita kena 'sangai' @ goreng beras perang ne untuk mudahkan kita buat bubur. Nanti dapatla jimat masa menyediakan bubur sebab beras dah separuh masak. Beras ne akan cepat lembut...Cepat dimasak & enak dimakan gitu...hehe

 Cara Sangai@Goreng Beras Perang
==================================
1. Rendam beras & Toskan

2. Sangai@Gorengkan tanpa minyak sehingga beras betul-betul kering dengan api yang perlahan. Hati-hati ye, jangan sampai jadi beras hanggus plak.

3. Bila dah siap sangai @ goreng,biarkan sejuk seketika. Pastu kita blend bagi halus. kan baby kena bagi yang betul-betul lumat... tak la tercekik nanti.

4. Tarraa... Dah siap beras hancur. so boleh simpan dalam bekas yang kedap udara then simpan je dalam fridge. so bila nak buat bubur nanti, amik je 1 pot. 

Cara Penyediaan Bubur Ayam
===========================

1. Ambil 1 pot beras yang dah disangai @ goreng dan campurkan dengan 5 cawan air. Biarkan mereneh & masukkan 1 bahagian ayam ( aku guna bahagian dada)

2. Aku tambahkan sikit bawang putih+bawang merah bagi perisa cket & carrot. Pastu aku boh garam,hehe. AKu ni jenis tak suka ikut rules sangat. so aku tambah jugak garam sket. memula tak nak letak tapi bila aku rasa macam ada yang tak kena..hehe... Tapi kalau yang tak nak letak garam lagi la bagus...

2. Biarkan seketika sehingga ayam masak & sejukkan.Kalau anda suka lumatkan bubur sejuk dengan cara melecek2kannya guna sudu, boleh la buat camtu tapi saya memang agak malas & prefer utk blend.hehe

3. Bila bubur dah betul-betul halus, saya masukkan dalam bekas buat ais ketul. kiranya aku nak buat stok la. Kalau buat 1 pot bubur, boleh cover untuk 2 minggu makan. ha...kan da jimat masa masak. bila kita bekukan, so kita juz tinggal nak cairkan dengan rendam dengan air panas la sebelum bagi makan. Macam anak aku makan 2x sehari. tiap kali makan saya akan cairkan 2 ketul. So sehari aku perlukan 4 ketul.

4. Bila dah siap bekukan, aku kuarkan ketulan bubur beku tu satu per satu

 
5. Akhir skali simpan plak kat dalam tupperware. FYI, bubur ne expired 2 minggu dari tarikh penyediaan nya. so nak bagi senang, korang label la cket tarikh expired.Sodaqallah hul azim...Selamat mencuba ya!

p/s : kalau anda nak guna beras biasa pon takpe, aku sekadar share cara ak sediakan bubur menggunakan beras perang. o_O